琵琶腿怎么做如何做好吃
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-11-24 06:31
- 提问者网友：几叶到寒
- 2021-11-23 22:18
琵琶腿怎么做如何做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：低音帝王
- 2021-11-23 22:36
食材明细
琵琶腿适量
盐适量
冰糖适量
桂皮适量
八角适量
花椒适量
小茴香适量
姜片适量
生抽适量
老抽适量
红烧琵琶腿的做法步骤
1
琵琶腿洗净，用干净的布把水擦干。
2
配料：冰糖、桂皮、八角、花椒、小茴香、姜片。
3
两份生抽一份老抽。
4
锅里加少许油，加入琵琶腿翻炒，翻炒到鸡皮有点金黄即可。
5
加入开水，没过鸡腿，然后加入配料，大火烧开盖上锅盖改为小火慢炖。
6
汁水剩下不多时大火收一下汁即可。
琵琶腿适量
盐适量
冰糖适量
桂皮适量
八角适量
花椒适量
小茴香适量
姜片适量
生抽适量
老抽适量
红烧琵琶腿的做法步骤
1
琵琶腿洗净，用干净的布把水擦干。
2
配料：冰糖、桂皮、八角、花椒、小茴香、姜片。
3
两份生抽一份老抽。
4
锅里加少许油，加入琵琶腿翻炒，翻炒到鸡皮有点金黄即可。
5
加入开水，没过鸡腿，然后加入配料，大火烧开盖上锅盖改为小火慢炖。
6
汁水剩下不多时大火收一下汁即可。
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