炸排骨或煎排骨怎样做最好吃？

答案:4 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-02-09 06:52

提问者网友：嗝是迷路的屁
2021-02-08 17:23

炸排骨或煎排骨怎样做最好吃？

最佳答案

五星知识达人网友：我住北渡口
2021-02-08 17:38

推荐煎排骨
原料：
猪的肋骨大概在5厘米长左，蒜仔、香葱、生姜、鸡蛋各适量的吉士粉
做法：
1.首先放入适量的精盐，少许味精，少量的白糖和料酒，它主要在里面起到去腥增香的效果。
2.我们再加入适量的咖喱粉可以增加它的香味，将腌制好的主料放入适量的调味料，可以打个葱结。再加入几片生姜，它可以去除它的一些腥异味，姜要切成薄片，再加入适量的蒜蓉
3.现在将腌渍的排骨拌匀，把炒锅打着，将腌渍好的主料下入5成油温中炸，排骨要达到外酥内鲜嫩的效果，将炸好的排骨放到干净的盛器中。

全部回答

1楼网友：杯酒困英雄
2021-02-08 20:05

你要是北京的话我来指导指导你

2楼网友：逃夭
2021-02-08 19:57

1、先把排骨用盐、酱油、香料腌制四十分钟到一个小时；喜欢的话可以挂点蛋清，然后入锅炸就行了。注意不要炸得太焦
你也可以炸完了占椒盐吃，香软炸虾一样

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