像海螺的咸菜叫什么??

有一种长的比较很螺的咸菜叫“地环”有咸口的，还有甜口的

天源酱园的酱菜，有一种好像叫甘露，长的像个螺 再看看别人怎么说的。

地环，又称甘露、地蒌，栝蒌根。味甜，干脆，似地瓜寒，无毒。主消渴身热，烦满大热，补虚安中，续绝伤。除肠胃中痼热，八疸身面黄，唇干口燥，短气，通月水，止小便利。生弘农川谷及山阴地。虽有益，但入土深者良，生卤地者有毒。二月、八月采根曝干，三十日成。