干炒香辣萝卜干的做法步骤图，怎么做好吃

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解决时间 2021-01-23 08:40

提问者网友：情歌越听越心酸
2021-01-22 20:04

干炒香辣萝卜干的做法步骤图，怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：鸽屿
2021-01-22 21:30

用料
萝卜十斤
花椒面适量
辣椒粉适量
姜一小块
盐适量大约150克
油 50克
醋少许
芝麻盐适量
香辣萝卜干的做法
萝卜洗干净切条，放入盐，淹一晚

淹一晚之后萝卜会出很多水，把水空掉，把萝卜干铺开凉好，天好的话凉个三天左右就差不多了

凉到这样就好了，然后洗干净

锅烧热，倒入油，先把姜沫倒入锅里翻炒一下，然后调小火，一定要调小火，放入花椒面，辣椒面

接着倒入洗干净的萝卜干翻炒一下，倒入少许醋，放醋是为了让萝卜干更翠

最后放入芝麻盐，关火拌匀，就OK啦！放一夜第二天开吃。（如果不闲热的话接着就能吃了）如果有味精的话放点味精也可以，因为我们家都不吃味精，所以我就没有放，因为这样就灰常好吃了。卷个从鳌子上刚揭下来的热煎饼，卷上萝卜干，啥也不用揪了，一气能吃俩

这是放了一夜之后，有没有很诱人呀！

小贴士
盐、花椒粉、辣椒粉没有定量，根据自己的口味添加，我都是边做边尝尝。如果一不小心萝卜干晒的太干了的话，洗的时候可以放在温水里稍微泡一下。萝卜干一开始淹的时候就已经很有盐味了，所以在炒的时候可以先尝尝，淡了的话可以在放点盐

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