牛肉里的辣椒肉怎么做

牛肉里的辣椒肉怎么做

辣椒肉是牛的里脊肉做的。
制作方法如下：
材料：
牛肉200克 青辣椒100克 胡椒2克，葱3克.姜2克.水淀粉5克 鸡精3克 盐巴5克
步骤：
1.牛肉.青辣椒备用。
2.牛肉切片。
3.青椒切块,葱姜切块。
4.牛肉片里加胡椒，葱.姜.水淀粉抓匀腌20分钟(中间把牛肉昔出的水分倒掉)。
5.锅里放油。
6.放入葱.姜块炒香。
7.到入牛肉片。
8.翻炒,加生抽。
9.炒的牛肉片发白,到入青辣椒。
10.炒到辣椒变的更绿,加鸡精.盐调味。