煎鱼怎样才会不崩？
答案:5 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-02 16:09
- 提问者网友：未信
- 2021-03-02 11:08
煎鱼怎样才会不崩？
最佳答案
- 五星知识达人网友：长青诗
- 2021-03-02 12:19
哈，这个我最在行！主要是要把鱼的表面擦干，没有水份就不你说的那样了！
全部回答
- 1楼网友：妄饮晩冬酒
- 2021-03-02 17:37
稍微沾点面再下锅炸~
- 2楼网友：蕴藏春秋
- 2021-03-02 16:26
或者你直接在油锅里放少许的盐，不能多，多了，鱼皮就保不住了
- 3楼网友：思契十里
- 2021-03-02 15:11
把鱼表面的水分尽可能弄干，沾上少许面粉或者生粉，下油锅后就会好很多。
- 4楼网友：笑迎怀羞
- 2021-03-02 13:49
在煎鱼之前用生姜把锅擦一下,然后放油,另外尽量把鱼身上残余的水用厨房专用纸吸干,这样煎鱼时就不会崩,也不会粘锅
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯