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自酿葡萄酒多少时间可以装瓶

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解决时间 2021-03-04 00:00
自酿葡萄酒多少时间可以装瓶
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一般要3个月,环境条件不同,时间长短也不尽相同,有一个现象可以判定,即:固状物全部下沉至底就可以装瓶了(先虹吸后过滤)。
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甜型酒的话澄清1-2个月左右就可以装瓶了,干型酒需要2发(苹-乳酸菌发酵),澄清,后期陈酿 大概是2-5个月左右
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