蚕豆怎么保存,蚕豆剥了壳怎么保存，需要晒吗

蚕豆怎么保存,蚕豆剥了壳怎么保存，需要晒吗

一：鲜物冷藏法。 新鲜蚕豆去掉外面硬壳 清洗干净。 放冰箱冷冻保存 随吃随取。
二：半熟冷藏法 将新鲜蚕豆清洗干净 放入开水煮熟，大概八分熟即可，然后捞出来，可以加入少许食盐，入味。 放在容器如簸箕、食物盆里晾干 然后放冰箱冷冻 吃的时候再解解冻就可以加工啦。
三：干物存储法。 来源自家的话等蚕豆长到成熟。 购买的话，直接购买干货。 晒干，晒到十分干，湿润潮湿的食物容易滋生细菌或产生霉变的清洗干净存储，将蚕豆晒干，放置到通风、干燥处 或者放入皮不用全剥啊，一个小口子就行了。