都说做餐饮很容易画地为牢，什么样的项目涉及范围广泛？

都说做餐饮很容易画地为牢，什么样的项目涉及范围广泛？

只要是自己当老板做快餐店的，大部分都对自己家的产品很有信心，这也没有错的，但如果这种信心太过了就刚愎自用了，看不到自己的缺点。关于这一点的确很佩服一家叫做滇水缘的米线，米线店老板为人和善，经常在顾客用餐完毕之后询问顾客的意见，对米线的味道不断改进，而且还隔段时间就研制新产品，保证自己的米线不会随波逐流，保持自己的特色，得到了广大消费者的认可，很多新研发的产品都是很快就售罄了，这也是体现出对这家米线店味道的认可。