可以教教冬瓜骨头汤怎么做吗？

可以教教冬瓜骨头汤怎么做吗？

1、把葱切成段、姜切成大片、蒜整瓣拍松、冬瓜切成片待用。

2、把洗好的骨头放在开水锅中焯一下，待焯好后捞出。

3、锅中放入适量的水（适合食用的量），开水烧开后，放入葱姜蒜大料，骨头，滴入少量的醋，待锅开后，捞出浮沫。小火慢熬（大概两个小时），放入冬瓜，盐、味精、香油即可。

你如果買的是豬腿骨的話,建議不要宰的太歲就把骨頭敲斷就可以了(以免破壞裏面的骨髓油,這才是好東西),若果是排骨的話就可以找平常的大小宰好;用冷水下鍋把骨頭進行焯水后洗去表面的髒污(避免影響湯的口感);在按骨頭的多少配適當的清水加蔥段和大薑片點少許白酒(出去肉類的腥味)置火上先大火燒開五分鐘后轉小火慢燉一小時左右,再放入切成塊的冬瓜大火燒開后小火燉20分鐘左右即可;盛出后根據個人口味撒點蔥花或香菜末即可;個人建議了.....

放点冬瓜放点骨头放点水煮熟了就是冬瓜骨头汤了