今年开的火锅店。底料都是用市场卖的那种很普遍的，刚开始生意还不错，现在客人是越来越少。在没有客人来

今年开的火锅店。底料都是用市场卖的那种很普遍的，刚开始生意还不错，现在客人是越来越少。在没有客人来我家的火锅小店就要关门了。现在就是想找找有没有好的火锅底料配方。试试我的小店还有没有救。请各位朋友帮帮忙，支支招。谢谢了

你找到根源了吗，跟火锅底料的关系还是你的价格呢，还是你老板的处事态度呢。或者说，你火锅的味道，是不是你们那个地区的人喜欢吃的呢。你有没有去吃过当地最受欢迎的火锅呢

菜的价格便宜点。搞成自助形式的也可以

或许问题不在底料

你好！ 可以尝试些当归鸡汤锅底。或者一些酸辣的汤底。然后再弄些凉拌菜和一些主食比如炸馒头饺子之类的。当然更重要的是食物要新鲜。这些都可以按人头算。你的小菜和主食都包括在火锅里面。 仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。