炒过的亚麻籽榨的油属于冷榨吗?
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解决时间 2021-11-26 21:08
- 提问者网友:咪咪
- 2021-11-26 01:22
炒过的亚麻籽榨的油属于冷榨吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友:摆渡翁
- 2021-11-26 01:54
热榨法:是指将油作物经过高温火炒或蒸炒后,在经过物理压榨而成的油脂,是比较传统的压榨工艺,出油率较高。
冷榨法:是指在低温条件下,用物理机械巨大的压力榨取的植物油,所以称之为冷榨法,没有经过传统的高温炒或者蒸的过程,所以油脂仍分布在未变形的蛋白质细胞中,含有非常丰富的亚麻籽固有的成分(亚麻酸等多种营养成分)。
冷榨法:是指在低温条件下,用物理机械巨大的压力榨取的植物油,所以称之为冷榨法,没有经过传统的高温炒或者蒸的过程,所以油脂仍分布在未变形的蛋白质细胞中,含有非常丰富的亚麻籽固有的成分(亚麻酸等多种营养成分)。
全部回答
- 1楼网友:十鸦
- 2021-11-26 02:47
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