黑鱼烧萝卜怎么做法?

黑鱼烧萝卜怎么做法?

黑鱼烧萝卜做法


主料

黑鱼 (适量)


调料
青头萝卜 (适量) 食用油 (适量) 盐 (适量) 味精 (适量) 胡椒粉 (适量) 葱花 (适量)

将黑鱼宰杀后切块洗净沥干备用。
将青头萝卜洗净削皮，也可以用白萝卜。
将萝卜切小块备用，注意不要切太厚，以免难熟。
炒锅烧热，倒入食用油，准备煎鱼。
油烧至八成热时，将黑鱼块一块块夹到锅里煎到两面微黄。
加清水入锅中，开的大火煮开鱼汤。
鱼汤煮开后，再将萝卜块加入鱼汤一起煮，汤再次煮开改小火慢慢熬半小时，熬到汤汁乳白粘稠。
调入盐、味精、胡椒粉。
撒上葱花，可以喝了哦。

黑鱼先做成汤,起锅前加入萝卜丝,鲜哦

你是要做汤呢还是炖的呀??没有具体说明哦
一般做汤的话很简单的
原料: 黑鱼、萝卜、枸杞,西红柿(可根据自己的口味,我喜欢吃西红柿的,而且西红柿可以去腥)
制作方法：
1.将胡萝卜、西红柿、洗净切成片状。
2.将鱼处理干净，分别用刀划几个口，使其入味,或直接切段。
3.将黑鱼、胡萝卜、西红柿、枸杞一起放到锅里，清水煲45分钟，依个人口味放入味精、盐即可。
厨师点评：这道菜有滋补作用，适合体质虚弱的人食用。