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杏鲍菇凉拌怎么做好吃

答案:2  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-03-07 10:26
杏鲍菇凉拌怎么做好吃
最佳答案
食材
主料
杏鲍菇
250g

辅料
麻油
适量

适量
生抽
适量
白糖
适量
姜末
适量
蒜末
适量
葱末
适量
小米辣
2个

适量

步骤

1.葱、姜、蒜切末,小米椒切小圈备用

2.杏鲍菇清洗干净

3.杏鲍菇入蒸锅中

4.大火蒸8-10分钟(视杏鲍菇数量多少而定)

5.蒸杏鲍菇的时候,准备凉拌酱料。先倒入适量的麻油

6.加入适量生抽

7.适量的醋(米醋白醋老陈醋根据个人口味调节),一般用米醋

8.加入适量的盐

9.适量的糖

10.搅拌均匀,待用

11.蒸熟的杏鲍菇取出稍微放一会

12.蒸杏鲍菇的时候会出来一些汁水,原汁原味,所以我添加到调味酱料里

13.杏鲍菇不烫手的时候,将杏鲍菇切成差不多粗细的条

14.切好的杏鲍菇摆入盘中

15.放上葱、姜、蒜末和小米椒

16.淋入准备好的调味酱料,拌匀就可以了

17.美美享用吧
全部回答
用料 主料 杏鲍菇2个 胡萝卜50克 尖椒50克 辅料 盐 2克 香葱 50克 调味鲜 2克 蚝油 2克 醋 2克 香油 2克 辣椒粉 5克 生抽 5克 水 适量 凉拌杏鲍菇的做法 1. 备杏鲍菇、辣椒、香葱、辣椒粉 2. 杏鲍菇先切片 3. 再切丝 4. 切点胡萝卜丁、尖椒、香葱 5. 淋上生抽,放点盐 6. 拌匀 7. 杏鲍菇过开水氽熟 8. 沥水 9. 装碗里 10. 倒进拌好的香葱,萝卜丁 11. 淋上香油 12. 撒上调味鲜拌匀 13. 拌好的杏鲍菇
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