涮羊肉的醮料怎么做

涮羊肉的醮料怎么做

麻酱为主，加入腐乳（红色）韭菜花酱，用酱油和水（也可以用盐和水）调成糊状，滴入少量香油，撒上香菜末，可根据个人喜好加入辣椒油、沙茶酱等

如果喜欢辣口的话，可加入辣椒油；根据个人的口味加入韭菜花、王致和大块腐乳汁与芝麻酱搅拌均匀，直到芝麻酱的劲儿卸掉，香味才会出来。你试一下，味道鲜美极了我做的涮羊肉的调料：芝麻酱用温水调开，葱花、芫荽（香菜），记住每次加一点水，朝着一个方向搅动 再看看别人怎么说的。