锅巴香牛肉怎么做？

锅巴香牛肉怎么做？

I 材料 ingredient |牛肉450克，锅巴适量，姜片、熟芝麻少许| 调味料 seasoning|盐3克，红油、老抽、料酒、五香料各适量I 做法 recipe |牛肉洗净，汆水，捞出沥干。锅中注入清水，加入老抽、料酒、五香 料和姜片，烧开后加入牛肉煮熟。将牛肉捞出后切片，装盘，摆上锅巴， 淋上盐、熟芝麻和红油调成的味汁即可。