双椒鱼火锅的做法大全

双椒鱼火锅的做法大全

食材
配料：六碗水、鱼头1pc（约250克）、泡辣椒20克、干辣椒20克、家乐浓滑鱼汤口味浓汤宝2块。
辅料： 大葱50g克、姜 20克 。
方法/步骤
1鱼头剖开后用盐、葱、姜和料酒腌制半小时，泡椒和干辣椒切成小段。
2放入六碗水（1500毫升），煮沸后加入2块家乐鱼汤口味浓汤宝和鱼头、泡辣椒、干辣椒、大葱、姜片。
3待火锅煮沸后加入涮料即可。

不想麻烦买料包吧 自己可以配点蒜、香菜、大葱 先用料包里的生粉腌鱼 加入少许盐 料酒 大葱去腥 腌制一段时间后就开始炒料——锅里加油 油热后 放入酱料和蒜 一起翻炒 火不宜大 炒大约5分钟 适量加水 烧开后 可品尝汤味 根据口味放入鸡精 适量盐 然后放入腌制的鱼 煮好后起锅 将料包里剩下的干花椒和辣椒籽 撒在鱼面上 再把香菜也撒上去 然后再放油到锅里 烧烫 最后把油淋在面料上 就成了 纯手打 望采纳 有不懂还可以问题