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红糖太硬怎么解决

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解决时间 2021-04-23 14:21
红糖太硬怎么解决
最佳答案
红糖如果保存不善,会结成硬块。这是红糖吸湿后的一种物理变化。因为在红糖中的成分中,还原糖和杂质的吸湿性很强,所以对温度特别敏感,当红糖吸收大量水分后,再遇到高温、干燥的环境,表面的水分迅速蒸发散失,而深层的水分继续留在糖内,形成坚硬的糖块。

  如遇到这种情况,用锤敲打不可取,应将其放在湿度较高的地方,盖上两三层拧过的湿布,让它重新吸收水分就可慢慢地散开。也可以将苹果切成几块,放进盛红糖的容器中盖好,过两三天糖块就可自动松开,这时再把苹果取出。

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放在潮湿的地方糖就回软化了··

第一留着可以防身,第二插个棍可当棒棒糖,时在不行放几片苹果或白菜,再不行拿个小刀削削吃
把苹果切块,放入糖罐,过一段时间后,用勺子将糖敲碎,很容易的
应将其放在湿度较高的地方,盖上两三层拧过的湿布,让它重新吸收水分就可慢慢地散开。也可以将苹果切成几块,放进盛红糖的容器中盖好,过两三天糖块就可自动松开,这时再把苹果取出。
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