蘑菇炒虾仁怎么做好吃

蘑菇炒虾仁怎么做好吃

主料
海虾 350g 蘑菇 100g 莴笋 50g
辅料
橄榄油 适量 盐 适量 料酒 适量
胡椒粉 适量 葱 适量 淀粉 适量
步骤

1.准备好蘑菇，海虾。

2.莴笋洗净切片，

3.蘑菇洗净切块，

4.蘑菇用开水焯3分钟，捞出待用。

5.海虾剥去头，去壳，留虾尾，用牙签挑去虾线.

6.全部处理好后漂净沥干。

7.放入适量盐，料酒，胡椒粉搅拌匀，

8.撒些淀粉搅拌匀，

9.锅里油热，放入虾仁，

10.煸炒至转色，

11.放入莴笋煸炒匀，

12.放入蘑菇，沿锅边淋些水煸炒匀，

13.加点盐调味，

14.撒些葱花即可。

用料
主料

平菇300克

虾仁150克

韭菜50克

辅料
味极鲜酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
蘑菇炒虾仁的做法
1.
蘑菇摘洗干净

2.
蘑菇焯水后控水。

3.
韭菜洗净切段。

4.
锅里油热加入虾仁翻炒。

5.
加入蘑菇翻炒。

6.
加入味极鲜酱油翻炒均匀。

7.
加入耗油翻炒均匀。

8.
加入韭菜关火翻炒。

9.
最后加入盐调味出锅。