白薯可以和牛奶一起吃么？

白薯可以和牛奶一起吃么？

与牛奶相克的食物

　　1．牛奶与米汤。

　　实验研究表明，若将牛奶与米汤掺后分别置入各种温度下，将导致维生素A大量损失，婴幼儿若长期摄取维生素A不足，将会导致发育缓慢，体弱多病，故喂养婴幼儿应将牛奶和米汤分开。

　　2．牛奶与钙。

　　牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白，酪蛋白的含量约占蛋白质总含量的83％，牛奶中加入钙粉，牛奶中的酪蛋白就会与钙离子结合，使牛奶出现凝固现象。

　　在加热时牛奶中的其他蛋白也会和钙结合发生沉淀，所以牛奶禁忌加人钙粉。

　　3．牛奶与酸性食物。

　　酸性饮料易把牛奶中的蛋白质“点”成牛奶“脑”，使之凝固成块，反而不易吸收。凡酸性饮料，都会使牛奶pH值下降，使牛奶中蛋白质沉淀而凝结成块，不利于消化吸收。

　　所以牛奶中不宜加酸性饮料，如酸梅汤，桔汁、柠檬汁等。同样，在冲食奶粉时也不宜加酸梅晶、山楂晶等作为调味品。

　　4．牛奶和桔子。

　　牛奶中所含的蛋白质遇到桔子的果酸便会凝固，影响蛋白质的消化吸收，因此在吃桔子时不宜喝牛奶。

　　如果在饭前或空腹时吃桔子，桔子汁中的有机酸会直接刺激胃壁的粘膜，从而引起胃炎或胃蠕动异常，同时也会影响食物的消化。

　　5．牛奶与巧克力。

　　牛奶富含蛋白质和钙质，巧克力被确认为能源食品，含有草酸。如牛奶与巧克力同食，则牛奶中的钙与巧克力中的草酸就会结合成草酸钙。

　　若长期食用，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢等。因此，牛奶与巧克力不宜混吃和同食。

　　6．牛奶与果汁。

　　牛奶中含有丰富的蛋白质，果子露属酸性钵料，在胃中能使蛋白质凝固成块，从而直接影响人对蛋白质的吸收，降低牛奶的营养价值，而且还会出现腹泻、腹痛和腹胀等症。

　　如果要吃酸性水果或喝桔子汁等，应在饮用牛奶1小时后进行。单独饮用果子露，不但不影响蛋白质的吸收，而且还可以预防便秘。

　　7．牛奶与药物。

　　有的人在服药时，不用开水送服，而用牛奶送服，这是不对的。

　　因为牛奶中含有钙、铁，而钙、铁能与某些药物，与四环素、红霉素类等生成稳定的铬合物或难溶性的盐类，使药物难以被胃肠吸收，有些药物甚至会被这些离子破坏，这样就降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。

　　8．牛奶与洒。

　　奶味甘微寒，能补虚润肠清热解毒，白酒甘辛大热，能散冷气，通血脉，除风下气。性味功能皆相佐，所以不能同食。

　　从现代营养学观点分析，乙醇有抑制脂肪氧化、分解和促进脂肪合成的作用。它可使脂肪在肝脏中蓄积，从而诱发脂肪肝的形成。而奶类多含脂肪，若与乙醇合饮，更促使脂肪向肝中流入量增加。

　　另外，酒中除乙醇外，还含有一些有害成分，如甲醇、醛类、铅(由蒸馏污染)等，其中醛类是有毒物质，如申醒是细胞原浆毒，能使蛋白质凝固。而奶类蛋白质含量很高，所以如果酒类和奶类合饮，不仅降低奶类的营养价值，而且有害健康。

可以

呀!不要吓我!!我刚和的牛奶``吃的红薯````

牛奶和白薯能一起吃，彼此之间没有相克关系。牛奶相克食物有： 牛奶与菠菜相克：同食会引起痢疾。 牛奶与果汁相克：果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养。 牛奶与菜花相克：菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。 牛奶与韭菜相克：影响钙的吸收。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。 牛奶与钙相克：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收 牛奶和糖：牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。 酸牛奶和香蕉：同食易产生致癌物。 生鱼与牛奶相克：同食会引起中毒。 红糖与牛奶相克：使牛奶的营养价值大大降低。

在家经常这么吃，超级美味