单选题制作泡菜时要用的特殊坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是：A.隔绝空气，抑制细
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-12-26 03:54
- 提问者网友：浩歌待明月
- 2021-12-25 03:30
单选题
制作泡菜时要用的特殊坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是：A.隔绝空气，抑制细菌繁殖B.阻止尘埃，防止污染C.制造缺氧环境，利于乳酸发酵D.防止污染，有利于醋酸发酵
最佳答案
- 五星知识达人网友：罪歌
- 2021-12-25 04:44
C解析泡菜制作利用的微生物是乳酸，乳酸发酵是缺氧发酵，所以要密封坛口，同时加水密封。
全部回答
- 1楼网友：孤老序
- 2021-12-25 06:20
这个问题的回答的对
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯
| 正方形一边上任一点到这个正方形两条对角线的 |
| 阴历怎么看 ？ |