兔子怎么取皮

兔子怎么取皮

兔子以1岁左右宰杀为宜，此时兔子发育成熟，兔皮质量最好。宰杀时，可用棍子或拳头将兔子击昏，然后放血剥皮。
（一）鲜皮整形：剥兔皮一般采用筒剥法，剥下的皮板呈圆筒形。整形时要用剪刀自兔腹部中线将其剖开，再用刀子割除前后肢、头皮、尾巴等。皮板上的余肉和脂肪用钝铲刮去。
（二）防腐：剥下来的鲜皮（血皮）极易受微生物侵染，高温季节更应及时采取防腐措施，以免发生腐败现象。在农村常用防腐方法有两种：①晾晒法：此法制成的干皮叫做〃甜干皮〃或〃淡干皮〃。晾晒时，将鲜皮按其自然的皮形，皮毛朝下，皮板朝上。晾晒过程中要严防雨淋；夏季不要在烈日下暴晒或放在晒热的石头或水泥板上。冬季要严防冰冻和霜打。晾晒时，要选晴朗暖和的天气。这种干燥法简单易行，成本低，皮板洁净。②盐腌法：其原理是，食盐能造成高渗环境，排除皮内水分，抑制各种微生物的生长繁殖，从而达到防腐目的。其方法是：用鲜皮重量的40％纯净干燥细盐均匀地撒在鲜皮版面上，腌制8天后进行晾晒。腌制干燥后的兔皮，防腐力强，而且运输和贮藏都很方便，贮存中不宜受蛾虫损害。

人在做 天在看

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你怎么不把自己的皮取下来呢

伤害小动物都会有报应的

兔子以1岁左右宰杀为宜，此时兔子发育成熟，兔皮质量最好。宰杀时，可用棍子或拳头将兔子击昏，然后放血剥皮。
（一）鲜皮整形：剥兔皮一般采用筒剥法，剥下的皮板呈圆筒形。整形时要用剪刀自兔腹部中线将其剖开，再用刀子割除前后肢、头皮、尾巴等。皮板上的余肉和脂肪用钝铲刮去。

（二）防腐：剥下来的鲜皮（血皮）极易受微生物侵染，高温季节更应及时采取防腐措施，以免发生腐败现象。在农村常用防腐方法有两种：①晾晒法：此法制成的干皮叫做〃甜干皮〃或〃淡干皮〃。晾晒时，将鲜皮按其自然的皮形，皮毛朝下，皮板朝上。晾晒过程中要严防雨淋；夏季不要在烈日下暴晒或放在晒热的石头或水泥板上。冬季要严防冰冻和霜打。晾晒时，要选晴朗暖和的天气。这种干燥法简单易行，成本低，皮板洁净。②盐腌法：其原理是，食盐能造成高渗环境，排除皮内水分，抑制各种微生物的生长繁殖，从而达到防腐目的。其方法是：用鲜皮重量的40％纯净干燥细盐均匀地撒在鲜皮版面上，腌制8天后进行晾晒。腌制干燥后的兔皮，防腐力强，而且运输和贮藏都很方便，贮存中不宜受蛾虫损害。