素炒白萝卜丝，煮多长时间才好吃？

素炒白萝卜丝，煮多长时间才好吃？

烹饪时间：5-15分钟。
用料
主料

白萝卜450克
调料
食盐
3克
鸡精
2克
姜
10克
小葱
15克
白糖
2克
水
100毫升
植物油
2大匙
素炒萝卜丝的做法
材料集合图：

1.将白萝卜洗净去皮，切成（或者刨成）细丝，葱切葱末，姜切姜末

2.炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热（手放在油上方能感觉到明显的热气），放入葱末、姜末炒出香味

3.放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明

4.加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀

5.出锅装盘，用葱丝装饰即可

营养功效
1、萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。
2、萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。
3、萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，常吃可以清脂减肥。
4、常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
5、体质虚弱、脾胃虚寒者不宜多吃白萝卜。

素炒萝卜丝的做法
材料集合图：

1.将白萝卜洗净去皮，切成（或者刨成）细丝，葱切葱末，姜切姜末

2.炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热（手放在油上方能感觉到明显的热气），放入葱末、姜末炒出香味

3.放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明

4.加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀

5.出锅装盘，用葱丝装饰即可

素炒白萝卜丝，煮多长时间才好吃

主料
白萝卜
500克
蒜苗
30克
辅料
蒜
适量
盐
适量
鸡粉
适量
蚝油
适量
香油
适量
花生油
适量
步骤
1.白萝卜去皮洗净切丝。
2.青蒜洗净切段，蒜切末。

3.锅里烧开水，萝卜丝飞水至断生捞出滤水备用。
4.锅里放适量花生油爆香蒜末。
5.放入青蒜加入萝卜丝，调入盐，蚝油，鸡粉，炒匀，淋少许香油炒匀即可上碟。