辣椒把手辣了，怎么办？怎么才能最快的方法解决

辣椒把手辣了，怎么办？怎么才能最快的方法解决

切完辣椒后，手像被火烧了一样疼，火辣火辣的。这时，有些人会用冷水冲洗，但这只能稍微缓解疼痛，不能彻底解决问题。其实，可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味。

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。

辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。

另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

其实在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了

1，用醋洗，因为醋可以中和辣椒的辣味 2，涂牙膏啊,涂上就会舒服一些 3，用凉水加入小许食盐洗手,泡一下,然后风干 　　4，用芦荟胶!.上次也是切辣椒,把我辣的手都快肿了,,涂了,几秒种就不疼了~ 避免切辣椒时辣痛手的方法： 　　1，切辣椒的时候，洗净了，直接把辣椒破开，只要不碰到辣椒中间的那个心，就不会辣了 2，切辣椒前用一个保鲜袋或保鲜膜套在手上

先用醋洗手在用热水洗

哈哈 --

我们行业的办法是 用盐巴

或者醋

 没有切习惯地 你只要切垃圾 就会辣手 而且会辣一下午