是颜色鲜艳的食物更能勾起人们的食欲吗？

那样的食物对身体好吗？还是人对颜色鲜艳的一种条件反射

总体来说是这样的。我们常常用“色香味俱全”来形容食物，而“颜色”又是排在第一位，可见食物的颜色确实能影响我们的视觉，进而影响我们的食欲。1.黄色也能增进食欲

黄色也是刺激食欲的颜色，因为它常常与快乐联系在一起。你注意到一些餐馆会安装黄色喷漆的窗户，或者放黄色的花在桌子上吗？这种温馨的颜色会让你感到更受欢迎，更加饥饿。

2.蓝色食物——任何人都会排斥吗

蓝色的食物不断赢得“最让人没有食欲”食物的称号。一项研究做过以下实验：询问人们（包括他们的竞争者）他们最喜欢的食品，之后把它们染成蓝色，然后让他们吃掉。结果显示，蓝色食物立刻被发现是最让人没有食欲的，即使食物的味道还算正常。

3.这些颜色的食物，我们不喜欢——蓝色、紫黑色、黑色

4.最勾人食欲的颜色是——红色

红色是最能勾人食欲的颜色，千真万确。红色食品（以及红色本身）会刺激食欲，也能给人以充满活力的感觉。如果你食欲不佳，那么就拿一些红色东西加到你的食物里。有红色座椅的餐厅对人而言效果明显，当坐下来要吃东西的时候，它会让人感到饥饿。

视觉的辅助很重要

如果你改变你常喝的饮料的颜色，大多数人将不能辨认出自己的饮料。“华盛顿大学进行了大量关于味觉如何受颜色影响的研究。在一个研究项目中，受试者品尝饮料，并且能够看到饮料的‘真实’色彩，这种情况下，他们总是能正确辨认出饮料的味道。然而，当他们不能看到饮料的颜色时，他们就会辨认错。例如，当不让受试者看到颜色时，只有70%的的人，尝出它是葡萄饮料，15%的人认为是柠檬酸。只有30%的品尝了樱桃饮料的人认为它是樱桃。大多数人认为樱桃饮料是柠檬酸。”