西餐盘子上装饰用的黑黑的汁是什么做的？
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解决时间 2021-02-01 10:12
- 提问者网友：难遇难求
- 2021-01-31 20:03
西餐盘子上装饰用的黑黑的汁是什么做的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：枭雄戏美人
- 2021-01-31 21:26
Balsamico 酱
装盘总得来说就是要有一种总体效果，无论是原料形状颜色搭配酱汁颜色性状以及盘子的形状。而装饰品的种类更加多，常用的有用一些香料的幼苗装饰，简单而清爽。或者就是糖，巧克力，或者cheese累经过加工造型可以做出无数形态。
装盘总得来说就是要有一种总体效果，无论是原料形状颜色搭配酱汁颜色性状以及盘子的形状。而装饰品的种类更加多，常用的有用一些香料的幼苗装饰，简单而清爽。或者就是糖，巧克力，或者cheese累经过加工造型可以做出无数形态。
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- 1楼网友：怙棘
- 2021-02-01 03:36
如果是酸甜口的话那个汁就：黑醋汁《主要是用来做装饰的》 简单说他是用意大利黑醋+糖+橙子皮，小火慢熬 ，收到一定稠度即可放凉
- 2楼网友：玩世
- 2021-02-01 02:53
是黑醋汁 是黑醋+糖熬出来的。装饰的。
- 3楼网友：像个废品
- 2021-02-01 02:47
西餐盘子上装饰用的黑黑的汁是朱师傅牌的朱古力酱，一般可用于甜品，糕点还有西餐盘装饰。
- 4楼网友：从此江山别
- 2021-02-01 01:23
咖啡墙酱做的
- 5楼网友：妄饮晩冬酒
- 2021-02-01 00:02
要看吃什么东西。烤鸭用芒果酱、柿子酱、鸭肝酱。牛排一般用牛大骨、蹄筋加胡萝卜、马铃薯熬成浓汤后再勾芡。西餐馆一般都有自己的独门配方。最近连中国耗油都用上了。多用舌头和大脑，多吃、多想，你会有自己的配方的。
- 6楼网友：青尢
- 2021-01-31 22:52
那不是汁水，那是朱师傅牌的朱古力酱，一般可以用于甜品，糕点 还有些西餐盘装饰都不错
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