6寸生日蛋糕怎么做好看

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解决时间 2021-11-15 23:40

提问者网友：轮囘Li巡影
2021-11-15 09:58

6寸生日蛋糕怎么做好看

最佳答案

五星知识达人网友：酒醒三更
2021-11-15 11:19

主料
戚风蛋糕胚蛋黄糖15g蛋白糖33g 鸡蛋2只
牛奶20ml 玉米油20ml
面粉33g 泡打粉4/1勺
蛋糕手指饼干一包（或者自制）
奶油200ml 水果若干
果酱一瓶
生日蛋糕（6寸）的做法步骤

1. 首先先烤戚风蛋糕！1预热烤箱160度 2两个蛋清蛋黄分离；蛋黄倒入15g糖打散+20g牛奶打散+20g玉米油拌匀+33g面粉拌匀备用！蛋清加糖33g打蛋器低档1分钟高档2分钟，在低档1分钟。打好分三次和蛋黄液拌匀。烤箱150度烤60分钟。

2. 完美戚风出炉！真的超软的。长时间烘烤很重要！面包倒立放凉，分两份。

3. 奶油加糖打至全发（低档1分钟，高档2分钟转低档1分钟）要想味道更好加入果酱打发会像雪糕味道！蛋糕分开两面抹上奶油，加水果粒粒！

4. 两片合上，边边也涂抹好奶油。放上手指饼干！（家里要是没有就用做戚风蛋糕的蛋糕液倒入裱花袋剪口挤在烤盘上。180度烤15分钟。）
5. 剩下奶油放在裱花袋菊花头，挤在边缘。中间摆上喜欢的水果。

6. 系上丝带，装在盒子里见朋友咯！祝您好运

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