凉拌金针菇要不要给大蒜头

答案:2 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-04-12 20:23

提问者网友：缘字诀
2021-04-11 20:03

凉拌金针菇要不要给大蒜头

最佳答案

五星知识达人网友：醉吻情书
2021-04-11 20:56

要的，分量不用太多。
1. 用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净。较长的金针菇可以从中间剪开，以方便食用；红椒去籽切细丝
2. 锅中加水，加1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火。——只需1分钟，金针菇很易熟，时间煮长了反而容易塞牙
3. 将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中，待金针菇冷却后，捞起，沥干——最好攥攥金针菇，将水挤干些
4. 蒜和葱切末，加1勺香醋，1勺橄榄油，少许糖拌均匀，备用
5.黄瓜去皮切丝——因为黄瓜容易出水，所以准备这道菜时，我们到最后再切黄瓜，随吃随拌
6.将金针菇、红椒丝，黄瓜丝、步骤4中调好的汁拌均匀，口重的可以加点辣椒油或者辣椒酱

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1楼网友：西岸风
2021-04-11 22:27

应该不用吧

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