烤鱼店的清江鱼到底是什么鱼

精选

清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。清江鱼青鳉称米鳉俗称稻田鱼、鱼目娘英文名"'Medaka"'俗称'"Rice Fish"'是辐鳍鱼纲颌针鱼目异鳉科的其中一种。 分布在东亚和东南亚，经常受到河川污染及环境过度开发导致栖息地急速减少。
在台湾地区，青鳉鱼的栖地已减少至仅仅剩下北部区域有少数族群。青鳉有吞食蚊子幼虫的习惯，所以对灭蚊有一定的效果。清江发源地是鄂西的山间洞泉，由两千多条的山泉汇集而成的。全流域植被完正，、无公害无污染，经专家的鉴定是天然矿泉水，富含多种矿物质和人体所必需的微量元素。特定的环境，优异的水质，适宜的气候，生长出美名远扬的清江鱼。隔河岩库区形成了以后，幽静清雅的清江水更是为清江鱼提供了完美的生长环境。好山出好水，好水养好鱼，好鱼味美奇，无公害，无污染，无激素是清江鱼最大的特点。




拓展资料：
清江发源于鄂西山涧洞泉，由两千多条山泉汇集而成，水域水质优良，无污染源，渔业资源十分丰富，生长出美名远扬的"清江鱼"。
系列产品先后获得"中国名牌农产品"、"湖北十大名牌农产品"和第八、九、十届中国农交会金奖，"清江鱼"商标获"湖北著名商标"称号，5种主要的清江鱼品种通过国家有机产品认证。长期以来清江鱼系列产品除俏销国内大中城市中高端水产品市场外，还远销欧、美、日、韩等十多个国家和地区 。

百度百科和楼上的回答都是答非所问。 经过我反复搜索，确定了烤鱼店里的清江鱼不是泛指清江水库的各种鱼，而是从美国引进的优良品种——斑点叉尾鮰鱼，肉质鲜美有弹性，无刺，适应性强，主要在优质水体养殖，产量高、生长快，简直是为中国烤鱼而生的。 斑点叉尾鮰鱼也是美国主要养殖鱼种和世界著名品种。

清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。

清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。“清江鱼”商标已报国家工商局注册，这里所有的鱼都可以叫清江鱼。长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。 “清江鱼”不是指一个鱼种，而是鱼的“品牌”。清江鱼包括：清江黑鮰、红鮰、白甲、银鱼、匙吻鲟（鸭嘴鲟），丁桂，黄颡鱼（黄骨鱼），江团（肥沱），倒刺耙，杂交鲟，黑鲤、红鲤、鳜鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢及青虾等，其中以几种鮰鱼、白甲、银鱼最为知名。     拓展资料： 清江鱼与鲶鱼的区别： 清江鱼对生存环境要求极高，清江出产，故名清江鱼！那里水质清新，无公害、无污染、无激素，而鲶鱼则什么环境都可以生活。外形也有所差异，如图： 参考资料来源：百度百科.清江鱼