客家老鼠粄，放2天都不会变质，是怎么做到的。

客家老鼠粄，放2天都不会变质，是怎么做到的。

保险的方法有很多，因为没见过你说的客家老鼠粄到底是怎样的，我只能把常见的方法说给你，你自己参考一下。
比较常见的就是多油多盐，这种情况下的饭菜坏的会慢一些。再有就是尽量减少水分。现在市面上保存时间比较长的腊肉、咸鱼等食物就是这个原理。还有就是环境，有些少数民族聚集的地方在高山或者丛林中，温度湿度都适合保存食物，所以坏的慢。

放冰箱里

一般日杂商店都有的，淘宝网页有各种粘鼠板的，蓝盾清理卫士帮助您。