绿豆汤煮后，水为什么是红色的？
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解决时间 2021-12-21 15:37
- 提问者网友：沉默的哀伤
- 2021-12-21 03:02
绿豆汤煮后，水为什么是红色的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：山君与见山
- 2021-12-21 03:27
绿豆煮后如接触空气，会使其中的某些活性物质发生氧化，颜色由绿变红。煮绿豆汤的时候要避免开盖子，喝的时候再打开比较好。
绿豆汤煮过不久成比绿色，消暑效果好，清热效果差。而长时间煮绿豆搐汤的颜色会发浑，消暑效果差，清热解毒效果好。
绿豆汤煮过不久成比绿色，消暑效果好，清热效果差。而长时间煮绿豆搐汤的颜色会发浑，消暑效果差，清热解毒效果好。
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- 1楼网友：拜訪者
- 2021-12-21 05:07
这个答案应该是对的
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