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荷兰princess面包机的快速和面和普通和面有什么不同?

答案:2  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-02-10 08:54
刚买了个荷兰PRINCESS面包机,不是很会用,不知道有哪位朋友知道快速和面跟普通和面有什么不同?谢谢
最佳答案
快速做面包的程序提高了发酵温度,揉面时间也相应缩短。由于发酵,揉面都不够充分,所以面包的品质也就比标准程序差一些。

面包机一般只有一个揉面、发酵程序,其余都是各种不同的做面包程序。
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