把新鲜的水果进行低温保存，可以延长贮藏时间，其主要原因是A.减少水分散失B.抑制呼吸作用C.保持温度
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解决时间 2021-04-05 02:35
- 提问者网友：藍了天白赴美
- 2021-04-04 07:20
把新鲜的水果进行低温保存，可以延长贮藏时间，其主要原因是A.减少水分散失B.抑制呼吸作用C.保持温度
最佳答案
- 五星知识达人网友：污到你湿
- 2021-04-04 07:52
B解析分析：此题考查的是影响制约呼吸作用的因素．解答：呼吸作用要消耗氧气，分解有机物，产生二氧化碳和水同时释放能量．
???温度能影响呼吸作用，主要是影响呼吸酶的活性．一般而言，在一定的温度范围内，呼吸强度随着温度的升高而增强． 根据温度对呼吸强度的影响原理，在生产实践上贮藏蔬菜和水果时应该适当降低温度，使蔬菜、水果的呼吸作用减弱，以减少呼吸作用对有机物的消耗、可延长保鲜时间．
故选：B．点评：保鲜指的是通过一定的措施抑制呼吸作用，减少有机物的消耗和水分的散失．
???温度能影响呼吸作用，主要是影响呼吸酶的活性．一般而言，在一定的温度范围内，呼吸强度随着温度的升高而增强． 根据温度对呼吸强度的影响原理，在生产实践上贮藏蔬菜和水果时应该适当降低温度，使蔬菜、水果的呼吸作用减弱，以减少呼吸作用对有机物的消耗、可延长保鲜时间．
故选：B．点评：保鲜指的是通过一定的措施抑制呼吸作用，减少有机物的消耗和水分的散失．
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- 1楼网友：春色三分
- 2021-04-04 08:57
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