生物2问2 问

胰蛋白酶是一种酶，同时它也是一种蛋白质，生物体内大多数酶是蛋白质，少数是RNA，酶的功能就是催化反应 注意 不是直接参加反应 它能是反应加快进行 酶的底物就是指 酶催化反应的物质 这里就是 胰蛋白啦 这里酶的命名就是以底物命名的

酶（enzyme），早期是指in yeast 在酵母中的意思，指由生物体内活细胞产生的一种生物催化剂。大多数由蛋白质组成（少数为RNA）。能在机体中十分温和的条件下，高效率地催化各种生物化学反应，促进生物体的新陈代谢。生命活动中的消化、吸收、呼吸、运动和生殖都是酶促反应过程。所以应该说大多数酶能被蛋白酶水解

蛋白酶就是专门水解蛋白质的酶，所以胰蛋白酶的底物是蛋白质

　酶催化作用实质：降低化学反应活化能 酶提高正反应速率也提高逆反应速率，缩短达到平衡时间

　　酶与无机催化剂比较：

　　1、相同点：1）改变化学反应速率，本身几乎不被消耗；2）只催化已存在的化学反应；3）加快化学反应速率，缩短达到平衡时间，但不改变平衡点；4）降低活化能，使化学反应速率加快。5）都会出现中毒现象。

　　2、不同点：即酶的特性

　　酶的特性

　　1、高效性：酶的催化效率比无机催化剂更高，使得反应速率更快；

　　2、专一性：一种酶只能催化一种或一类底物，如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽；

　　3、多样性：酶的种类很多，大约有4000多种；

　　4、温和性：是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的。

　　5、活性可调节性：包括抑制剂和激活剂调节、反馈抑制调节、共价修饰调节和变构调节等。

　　6.有些酶的催化性与辅因子有关。

　　7.易变性，由于大多数酶是蛋白质，因而会被高温、强酸、强碱等破坏。

大部分酶是蛋白质。还有少量是RNA。 酶是降低反应物反应所要的活化能。、你上面那个说提高正反应速率、酶粉两种、

酶的本质是蛋白质，蛋白酶是专门水解蛋白质的

酶的作用是降低调反应所需的活化能