绿豆需要多久炒熟？

答案:4 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-03-24 03:26

提问者网友：浩歌待明月
2021-03-23 19:05

绿豆需要多久炒熟？

最佳答案

五星知识达人网友：鸠书
2021-03-23 19:54

绿豆不含植物脂肪成分，所以不同大黄（黄豆），干炒就是破坏其生根营养成分，是属于不科学的，是为时代进步过程中抛弃的个别地区依然蒙昧应用的错误方式。甚至有的研究发现，绿豆干炒尤其皮壳含糊致癌的病例不少的，所以不能炒，切记！
如果是说绿豆芽，炒5分钟以就可以，根据个人口味可轻可重。绿豆芽是可以生食的，所以炒的时间灵活任意。生食方法：可水焯三至五分钟或全生，用辣椒油，醋，味精等凉拦即可。

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1楼网友：忘川信使
2021-03-23 22:44

这个要看火大小吧，闻到香味就差不多了

2楼网友：不甚了了
2021-03-23 21:06

绿豆本是凉的食品，炒过后吸入大量热量，变成焦香型食品易上火。但重新煮过后上火的程度会下降，

炒过的比不炒的相对易上火。

3楼网友：等灯
2021-03-23 20:32

炒到闻到熟绿豆香味吃在嘴里脆

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