奶油奶酪和奶酪有什么区别

奶油奶酪和奶酪有什么区别

奶酪是总称，奶酪有很多种，例如：奶油奶酪，车打奶酪，马苏里拉奶酪等等。 不同的奶酪有不同的做法。 用奶油奶酪做的蛋糕叫乳酪蛋糕，也叫芝士蛋糕。 奶油奶酪的用量少叫轻乳酪，用量多叫重芝士。 还可以用来做提拉米苏。