哪些食物是美容的？

山药富含薯蓣皂(天然的DHEA)，内含有各种荷尔蒙基本物质，有促进内分泌荷尔蒙的合成作用，作用于皮肤时，能促进细胞的新陈代谢、提升肌肤保湿功能并改善体质。

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山药---食疗佳品


山药亦称“怀山”、“淮山药”、“薯蓣”等，山药富含淀粉、黏液汁、氨基酸、皂甙、胆碱、维生素B1、B2、C和多种矿物质等万分。酌情食用一些山药不仅可以营养补益，而且可获得良好的食疗作用。



清蒸山药 山药200克，洗净去皮，切成薄片，入锅蒸熟。服食时可加糖或蜂蜜调味。常食有消除疲乏、补虚益气之功效。

山药红枣粥 取新鲜山药100克，红枣50克，大米100克。先将米与红枣加水如常法煮粥，米将熟时放入山药，煮至汤稠后即可食用，宜根据口味酌量加糖。经常食用山药红枣粥对慢性腹泻、久病气虚、脾胃虚弱者具有良好的辅助质治疗效果；且有改善失眠、消除疲劳的作用。

山药肉丸 鲜山药100克，猪肉500克，鸡蛋两个，淀粉50克。先将山药洗净去皮，与猪肉一并用搅肉机制成肉糊，置盆内加入鸡蛋、淀粉，再放入葱、姜、细盐、味精等调料，酌量加水搅拌均匀，入油锅炸成肉丸。常食山药肉丸，有补肾益精、滋肝养血的作用。凡肾虚精亏、病后体弱、产后血虚等症，皆可作为补益食疗之品。

山药炖鸡 母鸡一只，先去毛、肠杂，洗净，再将去皮洗净的山药放入母鸡腹中缝合，置锅内加水及姜、葱、大料、盐等佐料炖煮至熟烂。可作为下正餐之主菜食之。此品补气益精髓，凡因大病、久病、产后虚弱以及肝肾慢性亏虚诸病，皆可辅食山药炖鸡，并宜多饮其汤。

一品山药 将鲜山药入锅蒸熟，去皮，置于盘中，加适量面粉拌和均匀，做成小饼，上面撒一些果料、桃仁，入锅蒸熟即可。服食时可蘸些炒熟的黑芝麻、糖或蜂蜜。有益肾、固精、补虚、健美肌肤之功。

山药扁豆糕 取鲜山药200克，鲜扁逗50克，陈皮丝3克，红枣肉100克，白糖50克。先将山药去皮切成薄片，再将扁豆、枣肉切碎，与陈皮丝、白糖一并拌匀后蒸糕，做早餐食之。此糕对脾胃虚弱所致慢性肠炎者颇有辅助治疗功效。