让莲藕变白的是什么东西？
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-16 04:41
- 提问者网友：玫瑰园
- 2021-03-15 05:45
让莲藕变白的是什么东西？
最佳答案
- 五星知识达人网友：忘川信使
- 2021-03-15 07:01
可以用水浸泡的方法，将莲藕与空气隔绝，藕片就不会发黑，如果不用水浸泡莲藕中的物质与空气中的氧分子接触产生的化学反应就会变黑，放在清水中，水要放多一点。可以储存好长时间不容易坏
漂白剂，就是双氧水之类的。有很多种的，看你怎么做生意了，我之前买藕，就听一个店的老板跟我说，很白的都是漂白过的，我相信了，以后一直买不是很白的，太白了就不正常了。
漂白剂，就是双氧水之类的。有很多种的，看你怎么做生意了，我之前买藕，就听一个店的老板跟我说，很白的都是漂白过的，我相信了，以后一直买不是很白的，太白了就不正常了。
全部回答
- 1楼网友：夜余生
- 2021-03-15 07:17
去皮的时候要迅速，并且去完皮立刻用水泡上，切成片也要用水冲洗一下，？抄完水更要泡在水里。总之不要让去了皮的藕过多的与空气接触，藕表面氧化很快的，所以变黑
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