大炖菜的做法

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解决时间 2021-01-07 17:00

提问者网友：城市野鹿
2021-01-07 08:08

大炖菜的做法

最佳答案

五星知识达人网友：天凉才是好个秋
2021-01-07 08:37

大炖菜的做法
1.将排骨放入沸水中煮开，去除血水捞出然后用流水冲去浮沫
2.放入汤锅中放入清水没过排骨，再放入小葱2棵（打成结），生姜、八角，小火煮到排骨8分熟
3.将土豆南瓜胡萝卜切成滚刀块，玉米横切成1厘米左右的圆片豆角切成短段
4.炒锅上火放少许植物油烧热放入豆角炒呈鲜绿色
5.再放入土豆南瓜胡萝卜炒匀放入花椒粉生抽葱花炒香
6.倒入煮好的排骨和汤，放入玉米，快熟时放入盐调味
7.到蔬菜全部软熟时既可以了，一定要留一些汤汁，这样味道会更好

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1楼网友：话散在刀尖上
2021-01-07 09:49

配料，八角，料酒，姜片，生抽，老抽，白糖，主料，五花肉800克，白菜，土豆，萝卜，豆腐皮，粉丝，将所有蔬菜清洗干净切块，豆腐皮切丝，然后放油，油热后放入八角，姜片炝锅出味，然后放入五花肉块，翻炒变色，放入生抽，然后等肉熟透后，放入各种菜，豆腐皮等，兑水中火炖十五分钟就好了

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