鲜淮山要怎么处理
答案:3 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-01-25 23:51
- 提问者网友：嘚啵嘚啵
- 2021-01-25 06:25
鲜淮山要怎么处理
最佳答案
- 五星知识达人网友：低血压的长颈鹿
- 2021-01-25 06:37
切淮山时最好有木刀或竹刀!如果用不锈刚刀的话,切的动作要快,迅速将切好的山药放入冷水中,以防氧化变黑,待全都切好后入开水中焯烫,再入冷水中浸泡,而后再入锅烹制即口,这样山药色泽洁白,口感脆爽。记得速度,手要麻利,我就这样做的,没问题的!
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- 1楼网友：孤老序
- 2021-01-25 08:51
去皮，切丝或切片炒食。
- 2楼网友：逐風
- 2021-01-25 07:19
先去皮洗干净，再切成小块，然后用盐捞几下去下淮山表面的胶，再用清水冲洗干净就可以煮食了。
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