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这些题,麻烦高手答下?关于饮食问题

答案:6  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-04-28 03:33

1,食盐对于肉类原料主要起到的作用是调味定型,提鲜和(   )?

2,食醋可以有效提高人体对食物中矿物质成分磷和(  )吸收率?

3,影响人体味觉灵敏度的生理因素主要有健康状况,年龄,和(  )

4,泰国人不喜欢吃红烧菜,比较喜欢吃中国的川菜和 (  )?

5,对蛋白质具有降解活性的酶有生姜蛋白酶,无花果蛋白酶,猕猴桃蛋白酶和(  )? 

 

 

麻烦会的标住好,解答下,谢谢高手咯。。

最佳答案

1,食盐对于肉类原料主要起到的作用是调味定型,提鲜和(防腐保鲜   )?


2,食醋可以有效提高人体对食物中矿物质成分磷和(  钙)吸收率?


3,影响人体味觉灵敏度的生理因素主要有健康状况,年龄,和(  性别)


4,泰国人不喜欢吃红烧菜,比较喜欢吃中国的川菜和 (  粤菜)?


5,对蛋白质具有降解活性的酶有生姜蛋白酶,无花果蛋白酶,猕猴桃蛋白酶和( 木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶 )? 

全部回答

1,补充无机盐  

2,钙

3, 性别

4, 粤菜

5,  木瓜蛋白酶

1、防腐保鲜

2、钙

3、人的饥饿状况

4、粤菜

5、木瓜蛋白酶

我也在找這些答案哈、
1. 防止变质2. 成分钙. 我只想到这两个.

1,防腐保鲜。

2。钙

其他再帮你找找

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