日式料理中哪些最适合中国人吃

日式料理中哪些最适合中国人吃

中国人！是食物和观念有一定的想法/ 不重要对料理的食物· 你需要看这个人的认识程度。

看你吃什麽了，常见的寿司，胆大的吃刺身，河豚，想体验日本文化的吃铁板烧，想喝汤的有大酱汤，乌东面，还有日式锅贴，鳗鱼饭，日式猪扒饭， 咖哩饭, 喝绿茶, 吃Mochi(台湾人称蔴薯), 抹茶蛋糕, 抹茶冰淇淋, 铜锣烧...

3文鱼

日式饭团的做法（摘自时尚健康） 　　基本制作方法： 　　材料——大米1000克，水1000克，糖300克，醋精60克，盐20克，味精10克 　　制作方法——国内加水煮沸，加入糖、盐、味精，凉后放入醋精，即成糖醋水。再将大米洗净，浸泡两小时后，滤去水分，放入沸水锅内煮，待水烧干时即用文火焖熟，然后倒入盆中。加入糖醋水搅匀，盖上湿纱布备用。 　　三文鱼饭团： 　　材料——三文鱼200克，紫菜1张，海带50克。饭团米1000克。 　　制作方法——将紫菜和海带煮熟，与米饭混合在一起。三文鱼肉做馅，再用混合好的米包成饭团。 　　日式肉松饭团 　　配料： 　　热饭2碗 　　肉松适量 　　寿司醋2汤匙 　　日式酱油适量 　　制作方法： 　　① 把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。 　　② 取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。 　　③ 取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可。 　　注意： 　　饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状，馅料也可随意变化，可包入乳酪、腌萝卜等。 　　日本饭团的制作方法 　　1、先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。 　　2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。 　　3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼，放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼，然后加上少量的米饭，盖住鲑鱼即可。 　　4、用左手托住饭团，用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力，否则饭团就会较硬。 　　5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央，并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼，这样就能使人知道饭团是什么配料了。 　　多种多样的饭团配料 ：自内侧左方起∶红烧金枪鱼块、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和猪肉糜、蛋黄酱拌油渍金枪鱼、干鲣鱼奶酪。奶酪被包在热呼呼的米饭里就会溶化成黏糊状 　　附几样简单的日式料理： 　　【菜 名】 味噌汤 　　【所属菜系】 日本料理 　　【特 点】 日本料理 　　【原 料】 　　鲷骨(赤宗鱼骨)300公克、红、白萝卜丝各1/2杯、味噌80公克、 糖 　　、味精各1/8小匙、葱花2大匙 　　【制作过程】 　　1.鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块,入开水川烫捞出,再用清水洗净. 2.锅 　　内入水31/3杯烧开,将红,白萝卜丝煮软,续入鱼骨煮滚,去除泡沬,将味 　　噌、 糖、味精置小漏杓内,以木棍(或汤匙)拌匀,立即熄火盛碗,并撒上 　　葱花即成.若将鱼骨改用豆腐,海带芽,水则改用鱼干汁(小鱼干300公克 　　去头及内脏,加水5杯以小火煮20分钟即成)较理想. 　　日式海鲜炒面 　　【所属菜系】 日本料理 　　【特 点】 日本风味，鲜香适口 　　【原 料】 　　鱼肉80克、青椒30克、洋葱20克京、葱10克、蘑菇10克、大蒜1只、 　　虾仁30克、目鱼30克、色拉油少许、酱油少许?/td> 　　【制作过程】 　　(l)把鱼肉、青椒、洋葱、京葱、目鱼切成细条，蘑菇切片，大蒜切 　　末。用热水把面条煮10分钟，控去水分。 (2)在炒锅中加入色拉油、鱼 　　肉、虾仁、目鱼炒熟后，加入青椒、洋葱、京葱、蘑菇、大蒜炒熟散发 　　香味后，加入面条炒匀后，浇入酱油、盐炒匀即可食用。