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葱炒胡萝卜的做法,葱炒胡萝卜怎么做好吃,葱炒

答案:4  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-03-09 11:30
葱炒胡萝卜的做法,葱炒胡萝卜怎么做好吃,葱炒
最佳答案
葱炒胡萝卜怎么做好吃
材料
胡萝卜2根,青蒜苗5根,大蒜3瓣,花椒十几粒
做法
1.将胡萝卜洗净,切成片后,放盘中待用。
2.将蒜苗清洗干净后,沥干水份、切成小节备用。
3.将大蒜切成片。
4.炒锅内倒入花生油烧热,放入花椒、蒜片炒出香味,注意油温不要过热,以免将花椒炒胡。
5.加入胡萝卜片翻炒,放盐搅拌均匀。
6.倒入一杯开水、水量以刚淹没胡萝卜为好,盖上盖子闷。
7.炒至胡萝卜变软后加入青蒜苗翻炒一分钟左右。
8.盛入盘中就可以开动了。吼吼!!!
全部回答
如果是家常的做法,可以这样做:1、把肉洗干净,切片,加水淀粉。2、把圆葱切象眼片,就是比较大的片,胡萝卜切菱形片,就是把胡萝卜切片后,斜着切X形就可以了。3、在锅里放少许油,加热后,炒肉片,肉片颜色变稍白后盛起。4、开大火,加圆葱、胡萝卜炒,炒出葱香,胡萝卜炒匀,加肉片翻炒,加食盐少许,翻炒后加一点水再炒。5、关火,加点鸡精,出锅盛起就好啦!
没看懂什么意思?
葱炒胡萝卜的做法 1.把胡萝卜切成粗丝,要切多一点,因为炒得过程中会缩水 2.葱切丝 3.放到锅里炒10-15分钟,要炒的时间长一点,有白薯味出来,颜色发黄,铲子一截就断的样子,这样才能把胡萝卜味去除 4.炒到颜色变为深黄色出锅备用 5.葱同样要炒10分钟,直到没了水分 6.炒成图中这样 7.然后把之前炒好的胡萝卜倒进去 8.加入3大勺酱油 9.加入三勺糖,一点点盐,翻炒一两分钟,出锅
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