体质偏寒。需要吃点什么补一下呢？

体质偏寒。需要吃点什么补一下呢？

怎样改善寒性体质？

①寒底型——凡半月痕越少越寒，无半月痕为寒型。

寒型表示体内阳气虚弱而阴寒较旺盛。

这种人的脏腑功能低下，气血运行慢，容易疲劳乏力，精神不振、吸收功能差、面色苍白、手脚怕冷、心惊、嗜睡、容易感冒、反复感冒，慢慢就精力衰退、体质下降，

财务自由 发表于 2007-6-3 05:23 PM

人类体质可概分为六大类，随着体质不同，食疗配方也需作调整。 我们应该勤写食疗日记，了解自己的身体症状与体质，选择对症食物，掌握保健先机。

[对症食物随体质而异]

常发现有些食疗的配方，别人吃时很有效，但到了自己吃时，就好像失效了，那是因为每人的体质、病情不同，一定要先对自己的体质选择对症的食物，调整食疗配方，才会产生预期的食疗效果。 比方说：热性体质要吃凉性食物，寒性体质要吃温性食物，实性体质要吃泻性食物，虚性体质要吃补性食物，燥性体质要吃润性食物，湿性体质要吃利尿食物。

又如疾病营养部分：心血管疾病要限油、限盐、限胆固醇，痛风要限高瞟呤食物，肾脏病要限钾、磷、蛋白质、盐，肿瘤要限油、盐、忌糖，糖尿病要限热量、忌甜食等。

[写食疗日记，了解自己的体质]

若要将食料做得更彻底，除了依照体质、病情选择对症食物外，更要勤于写食疗日记，记录何时吃什么食物？ 食物的配方？ 食后有什么反应？ 发现身体有症状时该如何做应变？ 若能详细记录每天饮食的点点滴滴，就能够迅速又精确地找出最适合自己调养的食谱了，只要能够按照这张食谱持之以恒实行下去，身体的健康就很快会恢复的。

判断体质应以最近发生的身体症状来作判断，譬如最近一星期身上发生酸、痛、痒、肿或其他症状，然后去对照看看，究竟自己属于哪一类体质？ 但有些人却有困扰，因为发现身上有些症状属于热性体质，如口干舌燥，有的症状却属于寒性体质，如手脚冰冷….等， 于是就迷糊了，到底自己是属于哪一类体质呢？ 其实，判断体质并非我们的目的，真正的目的是要找出适合体质的对症食物，故假设有60%的症状是属于热性体质、40%是属于寒性体质，那么就可下结论，目前的身体状况是偏热性体质，因此应该选择凉性食物来进食调养

，这个食疗方向便不致于离谱。

[虚性体质体弱多病，宜吃补性食物]

虚性体质与寒性体质十分相似，其最大的特征就是会流冷汗，列举症状如下：

1 体虚盗汗、手心常湿、晚上常流冷汗。

2 元气不足，对病毒的抵抗力减弱，免疫力差。

3 脸色苍白，行动无力。

临床上，体弱多病者多数虚症。

虚性体质的人应该常选择补性食物，补性食物可增进体力，恢复元气，诸如：高丽参、红枣、栗子、山药、樱桃、胡麻、造米、小麦、莲藕 等。 我曾亲自听一位重症患者说：中医师叫他每天泡1次高丽参，1次只用3片，每天冲泡沸水来饮用，这3片高丽参要连续泡饮三天，所以第二天味道比较淡，第三天就更淡了，平常放冰箱冷藏避免腐坏，竟然喝没多久，脸色就变得十分红润。

虚性体质的人每天若能吃1次[山药莲子红枣汤]，抵抗力就会逐渐增强，其中[山药]尤其含有天然荷尔蒙的前驱物质，对中年以后的妇女帮助甚大。 但是补性食物的摄取量要节制，不可吃过量。 笔者曾听一位偏头痛十余年的妇人说：就是因为在某一天吃了太多糖炒栗子，然后引发偏头痛，一痛就是十几年，所以奉劝大家经过煎炒的补性食物千万要少量进食。

[实性体质受便秘之苦，可吃泻性食物]

实性体质的特征是：

1 身体缺乏排毒功能，即排便、排尿、排汗均有障碍

2 内脏有积热、淤积大量废物

3 抗病力够，对病邪仍具足够扑灭能力

4 体力充沛而无汗，经常便秘，尿量不多

临床上，身体强壮初期的病症，多属实症因实性体质的人体内有太多的废物，故必须吃泻性食物，让体内大扫除，泻性食物能帮助病毒排除体外，改善便秘 如：芦荟、芹菜、传统豆腐、芦笋、香蕉、西瓜、凤梨、蜜柑、蕃泻叶、牛蒡等。

当我们自觉身体累积有太多废物时，就应该赶紧喝[牛蒡生汁]来清肠，牛蒡要先刷洗干净，皮不要削，直接用分离式榨汁机来榨原汁，一次要榨出500-700 cc，现榨现喝，喝后约两小时就有便意，此刻就要赶快冲入厕所，否则会来不及，故上班时间不宜尝试。

[湿性体质多痰腹鸣，多吃利尿食物]

湿性体质的人不外乎如下症状：

1 体内水分过剩，身体浮肿

2 血压高

3 多痰

4 常腹鸣

5 经常下痢腹泻，这种体质就应该以利尿食物为主，尽量少吃盐，若是浮肿严重时甚至要禁盐。利尿食物诸如：

冬瓜、大黄瓜、红豆、薏仁、番茄、韭菜、石榴、葡萄、橘子、紫苏、西瓜、鱼腥草…..等。

[燥性体质口干舌燥，宜摄取润性食物]

燥性体质的人是身体缺水，其特征是：

1 体内水分不足，口渴体燥

2 妇女月经量少

3 经常便秘

4 空咳无痰

燥性体质的人应该多摄取润性食物，润性食物具有使体内水分保留之作用，如：蜂蜜、甘蔗、柳丁、茶、苹果、梅子、牛乳、桃、柚子…..等。 其中的甘蔗甘性凉，具清热生津润燥等功能，若煮成[甘蔗粥] ，很适合老年人虚热咳嗽、口干舌燥等症。

甘蔗粥的煮法很简单，先将甘蔗榨汁，然后甘蔗汁与糙米同煮，可当早餐食用；也可煮成[甘蔗马蹄饮]，即将甘蔗削皮剁成小块与适量的孛荠一起加水煎煮成汁，然后当茶水频饮，对燥性体质甚有帮助。

[热性体质脸色潮红，宜摄取凉性食物]

热性体质 ，其身体症状的表现诸如：

1 腺体亢进、身体机能代谢活动过度、易兴奋紧张，指尖发抖、发烧，如甲状腺亢进，严重时会心跳加速、眼睛凸出

2 常口干舌燥、嗜喝冷饮

3 颜面潮红、眼睛冲血、身体易上火发炎

4 常便秘、尿量少而黄

5 妇女生理周期常提早

热性体质的人应该多摄食凉性食物，凉性食物对生理机能具有镇静及清凉消炎作用，适合热性体质者吃，可改善其不眠、肿胀及炎症 如：绿豆、海带、西洋参、梨、菱角、芒果、菊花、车前草、丝瓜….等，大多数的蔬菜水果以及青草类均属凉性。

当自觉身体内火旺盛时，可进食[绿豆海带冬瓜汤]，虽此三种材料搭配起来有点奇怪，但是降火消炎效果确是一级棒。 又如有些人患牙周病或满脸长痘，这便是火气大的典型症状，此时若能早晚喝一杯[左手香柳丁汁]，不出五天就会看到明显的改善，还有最常用的是[鱼腥草茶]。 鱼腥草不仅是凉性能改善热症，并且还享有[天然抗生素]的美称。

[寒性体质手脚冰冷，宜多吃温性食物]

寒性体质的身体症状是：

1 身体机能代谢活动衰退、抵抗力减弱

2 体温不足、手脚常冰冷

3 脸色苍白、贫血怕冷

4 精神萎靡、行动无力

5 常腹泻下痢

6 喜喝热饮、尿量多而色淡

7 妇女生理周期常过迟。

寒性体质的人应该多吃温性食物，温性食物能使身体生热，机能兴奋，增加活力，适合寒性体质者吃，可改善其衰退沉滞、贫血萎缩的机能，如：荔枝、当归、姜、龙眼、大蒜、葱白、杏仁、花生….等。 常见一些寒性体质的人初尝试果菜汁时，总觉得胃不舒服，当加入[姜汁] 10cc以后就会感觉喝得很顺， 又有些人吃生菜沙拉，长期吃下来竟然手脚冰冷，其实只要搭配着喝[糙米汤] 就不会造成体温下降。

[糙米汤] 不仅属性温热，并含丰富维生素E，对寒性体质的人帮助甚大。

财务自由 发表于 2007-6-3 05:24 PM寒性体质的人因为血液循环不好，所以容易手脚冰冷，但偏偏他们却不爱做运动，又怕冷，要改善这情况，就要先从食物入手，选择属热性的食物，平衡体质。

想知道自己是属于哪一种体质，做个测验就可知道了。

1)即使是冬天也喜欢喝冻饮。(是／否)

2)舌头的颜色呈深红。(是／否)

3)说话很快又准确。(是／否)

4)大便很多也有臭味。(是／否)

5)常常有流口水的现象。(是／否)

6)手部长时间都保持热暖状态。(是／否)

7)说话时声音很大。(是／否)

8)两颊的颜色常常呈现偏红的现象。(是／否)

9)经常不自觉睁大眼睛。(是／否)

10)平均体温在36.3度以上。(是／否)

11)坐下来的时候身体常常摇摇摆摆。(是／否)

12)整个人看似结实，其实都是赘肉。(是／否)

13)用手抓小腿肌肉，肌肉会很容易被抓起。(是／否)

如果你的答案“是”比“否”多的话，你就是热性体质，如果你是选“否”比较多，你就是寒性体质了。

学会吃姜,无论做什么菜都放姜,这样对寒性体质很有好处.多吃些牛,羊,狗肉都属热性食品.也可用红参炖乌鸡吃.所炖的东西都必须放姜和红酒比较有效果.同时也要加强锻炼身体.增强体质.身体即可渐渐由寒性体质变为中性体质.

寒性体质选苹果汁

大致上来分，容易拉肚子或是容易四肢冰冷、常常会有恶心感的人体质上偏寒，在挑选果汁时，不要选择哈密瓜、西瓜、木瓜等瓜类果汁或是金桔、橘子等柑橘类会容易腹泻，可以选择苹果汁、葡萄汁等较温性的水果，如果很想喝瓜果类或是橘子类的饮料，可以先将红茶包加水煮开后，再加入切块的瓜类或是柑橘类果汁，可以减少凉性水果对於身体的影响。

寒性体质的人建议你吃些羊肉、韭菜（如果吃后拉肚就少吃吧）、大枣（熬水喝，补血、补脾胃），冬天吃些狗肉（因为性大热所以冬天吃更好）。

能吃辣的就多吃点辣椒

羊肉和牛肉

一般来说，寒性体质的人会觉得口淡、喜暖怕冷、四肢不温、穿衣比旁人多、怕空调、进食寒凉食品后出现不适、小便多、大便烂、舌质淡胖有牙齿印。如果自己不能准确分辨，可请有经验的中医给予帮助。从中医的角度来看，虚寒体质的人，最好少吃西瓜、香瓜等寒凉性的水果；热体质的人，最好少吃荔枝、龙眼等温热性的水果。过敏体质的人，最好少吃芒果，因为芒果皮有组织胺成分，容易引起过敏。 寒性体质的人要多挑温热性食物，它们具有温中，补虚，助阳、驱寒的作用，能改善其已衰退、沉滞、萎缩、贫血等症状。另外，适量食用辣味食物，散寒且刺激内分泌，尤其性腺；酸性食物，收敛、生津益阴，防止湿气聚集内。 进补不要过量，过量会伤身，温热性补药一餐中不要超过3种。如一人用，最好一次一盅或一小碗即可。因为补是为了帮助阳气的提升，是一个循序渐进的过程，身体需要逐渐吸收，慢慢达到阴阳平衡。特别注意：人参、鹿茸、肉桂不适合高血压及脑血管硬化的人食用。 久病虚寒的人，往往虚不受补，可从粥、汤上做文章，但要清淡。淀粉类食物少吃，因为不易消化。 寒性体质的人，多吃一些芳香食物，比如桂花、香菜、香椿等，可自行选配。坚持一个月后，面色会红润起来，腹痛腹泻消失，人也渐渐不怕冷了。 忌食食物： 性质寒凉、易伤阳气，或滋腻味厚难以消化的食物，如粳米、荞麦、莜麦、豆腐、猪肉、鸭肉、松子、花生、黑木耳、苦瓜、茭白、芹菜、冬瓜、茄子、空心莱、菠菜、龙眼、香蕉、蜂蜜等。 阳虚便秘者还需忌食收涩止泻、可加重便秘的食物，如莲子、石榴、芡实、乌梅、糯米、河虾等。 阳虚泄泻还需忌食具有润下通便作用的食物，如核桃仁、芝麻、银耳、海参、海虾、牛奶、兔肉、龙眼、桃子、萝卜等。 2．食疗参考方 a. 羊肉羹：煮熟的瘦羊肉80克，用刀背砍成泥状，置碗中，注入60毫升羊肉汤，放少许鲜姜汁、蒜泥、料酒、味精、盐、淀粉，拌匀后置笼上蒸45分钟，热食。 b. 尖椒鸡丁：尖辣椒100克，掰成拇指甲大小；鸡胸脯肉60克，切成丁块，以料酒、盐、鲜姜汁、蒜泥煨好后，入油锅过至九成熟捞起，然后以油锅旺火爆炒尖椒至七成熟，放入鸡丁，炒熟后置盘中，以鸡汤加入适量盐、味精勾欠，浇汁于鸡丁、尖椒上即可，热食。 c. 核桃仁粥（宜于阳虚便秘）：核桃仁30克，研成膏状，注入50毫升热水拌匀滤汁；籼米50克煮粥，米熟烂后将核桃汁加入再煮，待无核桃生油气后即可，热食。 d. 糯米粥（宜于阳虚泄泻）：糯米50克，狗肉汤250毫升，文火炖煮成稀糊状，加适量胡椒、味精即可，热食。