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酶在强酸环境下一定会失去活性,这话有什么不对?

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解决时间 2021-02-28 00:49
酶在强酸环境下一定会失去活性,这话有什么不对?
最佳答案
胃蛋白酶,存在于胃液(含有大量HCl)中,最适pH在1~2左右,就是强酸性环境。

不是“一定”,而是“可能”
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