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我家买了一台面条机压的面条发黑是怎么回事,该怎么解决

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解决时间 2021-03-07 18:42
我家买了一台面条机压的面条发黑是怎么回事,该怎么解决
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估计是机器上的机械润滑油,把废面多压几次,把油吸完就好了
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鲜面条制作配方:面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤。操作工艺:将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀,将盐加入和面水溶解,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条。
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