早餐是喝豆浆好还是喝粥好呢

从营养的角度考虑，早、中、晚三餐的膳食比例以30%、40%和30%最科学，各类食物都应当按比例分配到三餐。但是，由于早晨时间紧张和长期生活习惯的影响，要满足上述条件并非易事。尽管如此，为了身体的健康，还是应当注意安排好早餐，有几种食物最好能吃：
1、一杯牛奶，成人以250毫升为宜。中国人均日摄取钙的量只有391毫克，还不到中国营养学会推荐量800毫克的一半，而牛奶是很好的补钙食物，一杯牛奶大约可以补充270毫克的钙，且较一般钙剂容易吸收。
2、一个鸡蛋。鸡蛋含有丰富的营养，其蛋白质所含必需氨基酸的量最接近人体要求的比例。需要注意的是：（1）由于蛋黄中胆固醇含量很高，血脂异常患者要少吃；（2）某些病人不宜吃鸡蛋；（3）不要多吃，即使是健康的人，一天吃一个也可以了。
3、一个苹果，以3两左右为宜，也可以用其他水果代替。水果主要提供水溶性维生素和膳食纤维，补充早餐的摄取不足。
4、适量糖类，可以是面包、馒头或其他复杂碳水化合物，但尽量不吃或少吃作为甜味剂的简单糖。糖类主要提供上午所需的热能，同时具有节约蛋白质的作用。
有条件的话，早餐还可以吃一些蔬菜、少量肉类和坚果类。
科学的营养早餐，可以保证上午精力充沛，中午不易犯困，对健康极为有益。若长期坚持，还会对减肥、美容、儿童智力发育产生有利的影响。
有兴趣的朋友可以试一下：如果你吃了科学的营养早餐，你会发现上午的工作效率有所提高；如果你给孩子吃了科学的营养早餐，你会发现孩子上午学习或做事比平时专注。

喝豆浆,豆浆里营养物质容易被人体吸收

1.有条件自己做豆浆的话，那就喝豆浆，不仅易被吸收，而且增强记忆力，缓解衰老。街上买的还是不如自己做的好。豆浆不要空腹喝，不吸收。 2.没有条件自己做豆浆的话，那只有喝粥，比较好消化，也是暖胃的

喝粥好

个人偏爱不一样，各有各的喜爱。但从营养角度看，豆浆的要高许多，配上面包、白煮蛋，那就更好了。相对来说，粥的营养价值就差了些，可能配上面包、白煮蛋和水果，才能相当。

喝粥好，喝稠一些的，适当放点红枣枸杞百合花生，最好能放一点桂花，一点点就行，补血健脾润肺开胃都有了，又香又很补。最好别放豆子煮，放也少放，脾胃不好的人会胀气会胃酸。 还有个方法有助于你的判断，你就想一下病人恢复期的时候是喝粥还是豆浆？ 长期喝粥和长期喝豆浆，哪个比较养人？