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食品添加剂起泡剂使用范围有哪些?

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解决时间 2021-03-22 09:02
食品添加剂起泡剂使用范围有哪些?
最佳答案
国家标准规定的食品添加剂中没有起泡剂,只有消泡剂,就是在食品加工过程中降低表面张力,消除泡沫的物质。
不过有用胶基糖果中基础剂物质:可赋予胶基糖果起泡、增塑、耐咀嚼等作用的物质。
全部回答
在国家标准gb 2760中的产品分类里,生湿面制品与粉丝分属不同类别,生湿面制品可用的添加剂不一定能允许用于粉丝的生产
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