请问冻豆腐好吃，还是鲜豆腐好吃，各有什么特点，那个营养高

请问冻豆腐好吃，还是鲜豆腐好吃，各有什么特点，那个营养高

吃火锅吃冻豆腐好吃~鲜豆腐营养好

麻辣烫或火锅用冻豆腐比较好

平时炒菜，凉拌新鲜的豆腐比较好

冻豆腐好吃一点,素烧、荤烧、下汤，涮火锅都好！

不论两者如何，紧密而有蜂窝感者为佳，营养价值应该是现磨的卤水豆腐好些，个人偏爱冻豆腐

新豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感， 是肥胖者减肥的理想食品。但消瘦者不宜常吃冻豆腐。