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下列有关蛋白质结构和功能的叙述中,正确的是A. 催产素和血管舒张素均为九肽,但它们的功能差异很大,完全取决于构成两者的氨基酸种类B. 由三个不同种类的氨基酸构成的三肽最多有27种C

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解决时间 2021-03-12 10:23
下列有关蛋白质结构和功能的叙述中,正确的是
A. 催产素和血管舒张素均为九肽,但它们的功能差异很大,完全取决于构成两者的氨基酸种类
B. 由三个不同种类的氨基酸构成的三肽最多有27种
C. 鸡蛋煮熟后,蛋白质变性失活,但并未引起蛋白质分子中肽键的断裂
D. 肽键中元素组成的不同也是影响蛋白质结构多样性的原因
最佳答案
A. 催产素和血管舒张素均为九肽,但它们的功能差异很大,完全取决于构成两者的氨基酸种类B. 由三个不同种类的氨基酸构成的三肽最多有27种(答案→)C. 鸡蛋煮熟后,蛋白质变性失活,但并未引起蛋白质分子中肽键的断裂D. 肽键中元素组成的不同也是影响蛋白质结构多样性的原因解析:催产素和血管舒张素均为九肽,结构不同取决于氨基酸的种类、数量和排列顺序不同,故A错误;若有足量的三种氨基酸,则它们能形成多肽的种类还取决于组成该多肽的氨基酸数,若该多肽由n(n≥)个氨基酸组成,由其种类最多是3n种,故B错误;鸡蛋煮熟后,蛋白质变性失活,失去空间结构,但并未引起蛋白质分子中肽键的断裂,故C正确;肽键(-NH-CO-)中元素组成相同,故D错误。
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我明天再问问老师,叫他解释下这个问题
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